西安江南平台app体育选用的是陕西省延安市的“黄龙核桃”。黄龙核桃个大皮薄、脆甜可口，取仁方便、无虫癍、病癍，且坚果脂肪含量68.2%、糖含量15%、不饱和脂肪酸含量92.5%。另外，富含19种氨基酸以及多种维生素、钙、铁、磷、锌等多种微量元素。黄龙核桃出仁率、蛋白质及营养物质都要比其他品种的核桃要高出很多，所以“黄龙核桃”是做核桃肽的最佳选择!