西安江南平台app体育选用的是陕西省延安市黄龙县的“黄龙核桃”，2001年，黄龙县被国家林业局命名为“中国核桃之乡”。黄龙核桃适合山区种植，经济价值和药用价值都很高。黄龙核桃在中国有2000多年的栽倍历史，被称为“木本油料”、“铁杆庄稼”，是山区林业生产重要的经济树种。黄龙核桃种子种质纯正，果型饱满，个大皮薄、仁饱色浅、脆甜可口，香味浓郁，黄龙核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。