苦瓜肽里面含有非常高含量的苦瓜多肽，苦瓜多肽是从苦瓜中提取出来的一种生物活性物质，由17种166个氨基酸组成，与胰岛素有相似的结构和理化指标，具有明显的降糖作用，“苦瓜多肽”是一种纯天然植物成分，通过激活胰岛素、激活胰岛素受体，提高胰岛素有效利用率来调节血糖。