苦瓜肽是从新鲜专用的苦瓜籽胚芽中提炼出来的生物活性成分，由17种166个氨基酸组成，以门冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸和酪氨酸的含量较高，天然植物成分无副作用，具有降糖、调节免疫力、抗菌、抗肿瘤、抗生育的功效和作用。