牡蛎肽是把牡蛎经过生物酶解精制而成的小分子肽，牡蛎肽富含蛋白质、脂肪、糖之外,尚有8种人体必需的氨基酸、谷胱酸肽及多种维生索,还有锌、铜、镁等元素。其中8中氨基酸有:甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。长期吃牡蛎肽可以补充矿物质以及微量元素，提高身体免疫力。